Koud buffet

Buffet aan € 20,00

Vis

Afgewerkt met mosselen, gaba’s, lagoustines...

Zalm "Belle-vue"
Forel "Belle vue"
Lotte
Tong
Vispastei op wijze van de chef
Gerookte vissoorten: zalm, heilbot, forel, zeepaling, sprot en makreel
Tomaat met Noordzeegarnalen
Opgevulde eitjes met vismousse
Krab
Maatjesfilets
Kleine rivierkreeftjes
Scampi's
Vissalade
Vlees

Dit buffet wordt vergezeld van stokbrood, een aardappelslaatje, rauwe groenten, rijst en sausjes.

Gemarineerd kalkoen- en varkensgebraad
Kippenboutjes
Gerookte ham met meloen

Luxe buffet aan € 24,00

Dit buffet bevat alle vissoorten die ook onder het buffet van €20,00 staan vermeld, uitgebreid met coquilles, oesters en duurdere vissoorten volgens marktaanbod.

Dit buffet wordt vergezeld van stokbrood, een aardappelslaatje, rauwe groenten, rijst en bijhorende sausjes.

 

Onderstaande buffetten zijn ook verkrijgbaar als volledig visbuffet, zonder vlees. Hebt u bijkomende wensen, dan maken wij een buffet op maat.

 

Deze buffetten zijn slechts verkrijgbaar vanaf 6 personen, voor kleinere groepen raden wij onze luxe visborden aan. Wie bieden in dat geval een reuzevissersbord van € 20,00 pp. Wij bieden echter al visborden aan vanaf € 10,00.

 

Reuzevissersbord aan € 20,00

Ongeveer 15 soorten vis: tong, krab,coquille, garnalen, krab, zalm, tarbot, scampi, gerookte vissoorten (forel, zalm, heilbot), langoustines, e.a.

Dit bord wordt vergezeld van stokbrood, aardappelslaatje of frieten en bijpassende sausjes.

 

Reuzevissersbord met kreeft aan € 24,00