Al deze hapjes worden geserveerd met passende sausjes.
Prijs van ons aperitiefvoorstel is € 6 per persoon per 30 min. met een minimum duur van 1 uur. Gedurende die tijd bieden wij u non-stop hapjes en drank. Duurt uw receptie 2u à 2u30 aan 25 euro per persoon. Als drank is er keuze uit witte wijn, punch van het huis, schuimwijn, exotische cocktail en fruitsap. Meerdere dranken kunnen geserveerd worden.
Koude hapjes
Leeuwenkuiltje gevuld met zeevruchten
Garnalencocktail
Trio van hammousse, boerepastei en gerookte ham afgewerkt met ajuinconfituur
Gerookte ham met meloen
Samenspel van gerookte zalm en heilbot, afgewerkt met dille en roze peper
Fijnproeversbordje met pastei van vis en schaaldieren
Rivierkreeften met tuinkruiden en citroenmayonaise
Assortiment mini belegde broodjes
Tomaat mozzarella hapje
Italiaanse pasta met rivierkreeft
Krabkuipje
Warme hapjes
Zalmpannetje met Champagnesaus
Visbrochetje met wijnsaus
Scampi’s op een bedje van provence groenten en currysaus
Mini kipbrochet met pestosaus
Coquille op bedje van zeekraal met een sausje van Brugse Zot
Coquille in zijn schelp gegratineerd
Kreeftensoepje
Wafeltje met gerookte zalm of ham met tuinkruiden
Champignons in lookboter
Kippenboutje
Zeevruchtenpannetje met dillesaus
Gegratineerde mosselpannetje
Vleesbrochetje
Kaas- en garnaalkroketjes
Loempiaatje
Pizzaatje
Tulpje van kaas en ham verhuld in bladerdeeg
Mini croque monsieur
Zongedroogde tomaat, spek en geitenkaasje
Hammetje op witloof bedje met mosterdsaus
Gemarineerde kippenreepjes met Champignonsaus